バームクーヘン

ドイツの北東部に位置する都市で、ドイツ連邦共和国の首都である。
ヨーロッパ有数の大都市かつ世界都市。漢字では伯林という表記があてられる。

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アリアンツ・アレナは、ドイツ・ミュンヘンにあるサッカー専用スタジアム。収容人員は6万6000人。
スイスの建築家ヘルツォーク&ド・ムーロンの作品。なお「アリアンツ」はドイツ最大の保険会社の名前である。
2006年・ドイツW杯の試合会場となり、2004-05シーズンまでオリンピアシュタディオンをホームスタジアムとしていたドイツ・サッカー・ブンデスリーガ・バイエルン・ミュンヘン、1860ミュンヘンのホームスタジアムとして使用されている。UEFAチャンピオンズリーグ 2011-12の決勝戦が開催される。

繭のような外観は半透明の特殊フィルムETFE（旭硝子製）で覆われておりスタジアム内から景色を眺めることができ、試合開催日はクラブカラーであるバイエルン・ミュンヘンの赤、1860ミュンヘンの青、ドイツ代表戦などでは白にそれぞれ発光する。

ドイツの国章（ドイツのこくしょう）は、鷲（アドラー）をモチーフにしている。現在のドイツ連邦共和国の国章が定められたのは、1950年である。

鷲は大型の鳥類として食物連鎖の頂点に立っていることから、ヨーロッパでは古来より、勇猛果敢さと力、無敵の象徴とされ、多くの権力者に好まれてきた。その意匠は、すでに8世紀半ばのカール大帝の頃から用いられ、13世紀初頭には「金地に黒鷲」の紋章が神聖ローマ帝国皇帝の紋章とされるようになった。
いろいろ変化した後に今の「連邦鷲」と呼ばれるようになった。
よくタンクトップとかでこの国章のもの見掛けますね。

スーパーで安くなってたので買ってみた。
ハムみたいなもんかなーと思ったがぜんぜん違う。

ハムはモモ肉を加工したものだがアイスバインはスネ肉を使う。
よってもっと歯ごたえのある肉に仕上がる。
例えるなら牛タンみたいな、だけど豚味。
あとは味付け。
ハムは塩と調味料で味付けして燻製されるがアイスバインは塩と香料でつけ込んだ後、ボイルされる。
なのでより生っぽい。
実際塊肉を切ったら中が超ピンク(なんかやな言い方だな)。
だけど火は通ってるらしい。
でもジューシー、安いハムみたいにぱさぱさしてない。

ちなみにどう食べていいんだか分からなくてハムのように薄切りにして全部肴にしちまった。
いやいや、ビールが進む進む(笑)
噛み応えのある肉質と噛めば噛むほど味の出る濃い目の味付け。
スーパーの見切り品でこんなにうまいんだから、ぜひ本場のアイスバインとビールで一杯やりたい。

アーヘン大聖堂はしばしば「皇帝の大聖堂」（ドイツ語：Kaiserdom）として言及され、この大聖堂は北部ヨーロッパでは最古のものである。　786年にカール大帝がアーヘンの宮殿教会の建設を始めた。　814年にカール大帝が死ぬと彼は自身の大聖堂に埋葬され、彼の骨はいまも特別の神殿に保存されている。 大聖堂は、一千年以上の時を経て、現在の装いを調えた。　アーヘン大聖堂の中心は宮殿教会である。それは後世の増築部分と比較すると驚くほど小さいが、建設当時は、それはアルプス以北では最大のドーム建築であった。 古典主義様式、ビザンティン様式そしてゲルマン様式-フランク王国様式の要素を備えた心を奪う建築は、きわめて重要な記念碑的建造物の真髄である。　アーヘン大聖堂は、936年から1531年にかけての約600年間に神聖ローマ帝国の30人の皇帝たちの戴冠式が執り行われた場所でもある。

ガラスの礼拝堂巡礼者の莫大な流入に対処するために、ゴシック建築の時代に聖歌隊のためのホールが造営された。　それは2つの部分からなるガラスの礼拝堂でカール大帝没後600年を記念して奉献された。　爾来、アーヘンの「ガラスの家」の壮麗な建築への賞賛は決して止むことはなかった。